Sur le plateau de Saint-Agrève, à près de 1080 mètres d’altitude et sur une surface de 79 hectares, les tourbières du Creux de l’âne, Mont l’Hermet et Rochessac Nord constituent tout un ensemble de narces. Elles sont présentes dans notre quotidien, mais qu’est-ce véritablement et à quoi servent-elles ?