Sur le plateau du Coiron, au carrefour entre les influences climatiques montagnardes du Massif central et les influences méditerranéennes, la plaine du Regard présente un patrimoine naturel de grand intérêt. Elle accueille une mosaïque de pelouses et de prairies de fauche, ponctuées de précieuses mares temporaires à la flore exceptionnelle.
Les pratiques traditionnelles d’exploitation agricole (fauche et élevage) ont contribué à la création et au maintien de cette diversité. La fauche actuellement réalisée sur le site se fait sans aucune fertilisation. Ceci permet à des prairies de fauche dites « maigres », mais en réalité riches du point de vue botanique, et également intéressantes pour l’exploitant de se développer.